Buah naga, yang merupakan buah milik keluarga kaktus, juga dikenal sebagai ‘pitaya’. Tanah airnya adalah Meksiko , Amerika Tengah dan Selatan. Buah yang terutama tumbuh di benua Asia ini sudah mulai diproduksi di Mersin dan Adana di negara kita. Ada juga varietas buah ini yang berbeda, termasuk merah dan kuning. Bagian berdaging buah ini diibaratkan seperti buah kiwi . Lantas, apa saja manfaat buah ini dan bagaimana cara mengonsumsinya? Inilah semua yang Anda ingin tahu tentang buah naga:

Apa Manfaat Buahnya?

1. Ini adalah buah yang kaya akan vitamin B, C dan serat .
2. Berkat kandungan kalsiumnya yang tinggi, ia memperkuat tulang dan membantu perkembangan tulang.
3. Ini memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sifat antioksidannya .
4. Ini mengurangi risiko mengembangkan penyakit kardiovaskular.
5. Berkat kandungan seratnya yang tinggi, ia mengatur pergerakan usus dan mendukung penurunan berat badan.
6. Menyeimbangkan gula darah. Ini adalah salah satu makanan yang direkomendasikan untuk pasien diabetes .
7. Ini membantu kulit terlihat sehat, cerah dan muda.

Bagaimana Cara Mengkonsumsi Dragon Fruits?

Untuk mengupas dragon fruits, potong terlebih dahulu menjadi dua. Dengan cara ini, Anda bisa melihat bagian daging putih di dalamnya. Jalankan sendok makan di sekitar tepi kulit buah dan letakkan sendok ke bawah untuk melonggarkan bagian di dalamnya. Jika buah sudah matang, maka akan mudah dipisahkan dari kulitnya dengan bantuan sendok. Anda dapat mengkonsumsi bagian daging putih yang Anda dapatkan secara sederhana. Buah naga merupakan buah yang sangat enak, apalagi saat dingin. Oleh karena itu, Anda bisa menikmatinya setelah didinginkan di lemari es.

Anda dapat menggunakan buah ini untuk membuat smoothie dengan menggabungkannya dengan buah-buahan seperti blackberry , strawberry , kiwi . Cincang halus bagian putih buah ini untuk membuat smoothie. Masukkan buah yang sudah dipotong ke dalam blender. Tambahkan pisang cincang halus dan blueberry di atasnya. Anda dapat menggunakan yogurt rasa, susu semi-skim atau susu kedelai untuk meningkatkan rasanya. Anda dapat menambahkan beberapa sendok gula atau madu , jus apel dan selai kacang untuk membuat smoothie lebih manis . Dapatkan campuran cair dengan melewatkan bahan-bahan pilihan Anda melalui blender. Jika smoothie terlalu kental, Anda bisa mengencerkannya dengan menambahkan susu ke dalamnya.

Anda bisa menggunakan dragon fruits untuk membuat mangkuk dan sorbet . Selain itu, Anda juga bisa menggunakan buah ini untuk membuat salad buah dengan cara diblender dan dibuat puree. Buah yang paling cocok untuk buah naga adalah strawberry, pisang, blackberry dan kiwi. Anda juga bisa mengonsumsinya sebagai camilan dengan menambahkan oat ke dalam salad buah .

Apakah kulit buahnya dikonsumsi?

Kulit buah naga memiliki rasa yang pahit. Untuk itu, kulit buah naga tidak boleh dikonsumsi. Jika dikonsumsi dapat menyebabkan sakit perut. 

Bagaimana Memilih Buah Naga?

1. Buah naga rasanya enak saat sudah matang sepenuhnya. Buah ini harus berwarna merah muda atau merah cerah. 
2. Untuk melihat apakah sudah matang, tekan ringan dengan jari Anda. Jika sedikit tenggelam ke dalam, maka buahnya sudah matang. Namun, jika buahnya terlalu lunak, ini menunjukkan bahwa buah itu terlalu matang dan mempengaruhi rasanya. 
3. Jika buahnya terlalu keras, itu belum matang, jadi sebaiknya disimpan 2-3.
4. Jika buah naga memiliki bintik-bintik coklat, bintik-bintik gelap, atau cabang-cabangnya kering, ini menunjukkan bahwa buah tersebut belum matang.